Napjainkra egyre népszerűbbé válik a gombák egészséges életmód részeként való alkalmazása.
A fafül gomba (Auricularia spp.) fák törzsén telepszik meg, egész éven át megtalálható, de főleg tavasszal gyűjthető. A szárított termőtest nagy mennyiségű szénhidrátot, értékes fehérjéket, ásványi sókat és rostot tartalmaz. Jelentős a kalcium, a foszfor és a vas tartalma.
Összetevők: Fafülgomba szárított
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 298kcal
Zsír: 0g,44g
Amelyből telített zsírsavak: 0g,0g9g
Szénhidrát: 81,0g3g
Amelyből cukrok: 2,4g
Fehérje: 4,82g
Rost: 0g
Só: 0g,17g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.