Fekete berkenye- Aronia melanocarpa
A fekete berkenyének mindenekelőtt rendkívül hatékony gyulladáscsökkentő, illetve -megelőző hatását kell kiemelnünk. Az utóbbi évtizedek kutatásai egyértelműen bizonyították, hogy a legtöbb „népnyomorító és pusztító” civilizációs betegséget (szívinfarktus, rák, cukorbetegség, keringési betegségek, anyagcsere- betegségek) a gyulladásos folyamatok indukálják. Az arónia kiemelkedően magas polifenol- és flavonoidtartalma megköti a gyulladásgátló markereket (például a ciklooxigenázét, illetve a TNF-alfát). Ezen kívül blokkolja azt az enzimet, amely annak az arachidonsavnak a képződéséhez vezetne, amely mindenfajta gyulladás előidézője.
Elkészítés: a forrázat elkészítéséhez 2 teáskanál feketeberkenye bogyót öntsünk le 2 dl forrásban lévő vízzel. 10 percig áztassuk, szűrjük le. Ízlés szerint ízesítsük.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.