Kiváló növényi fehérjeforrás és sokoldalúan felhasználható húshelyettesítő. Magas fehérje- és élelmirost-tartalmának köszönhetően tápláló és laktató választás mindazoknak, akik csökkenteni szeretnék húsfogyasztásukat, vagy változatosabbá tennék vegán, illetve vegetáriánus étrendjüket. Semleges íze miatt kiválóan átveszi a fűszerek aromáját, így tökéletes alapanyaga pörkölteknek, raguknak, wok ételeknek vagy akár rántott fogásoknak is. Allergén információ: A termék szóját tartalmaz. Nyomokban glutént tartalmazhat. Elkészítési utasítás:
1. Hidratálás: A szójakockát/szójaszeletet öntse le legalább kétszeres mennyiségű forró vízzel vagy zöldség alaplével. Adjon hozzá fűszereket ízlés szerint (pl. szójaszósz, fokhagyma, füstölt paprika). Hagyja állni 15-20 percig, amíg a darabok megpuhulnak és megszívják magukat folyadékkal.
2. Kinyomkodás: Az áztatást követően egy szűrő segítségével öntse le a felesleges folyadékot, majd kézzel vagy egy fakanál hátával alaposan nyomkodja ki a darabokból a vizet. Ez a lépés kulcsfontosságú a tökéletes, rostos állag eléréséhez.
3. Felhasználás: A kinyomkodott és befűszerezett szójakocka/szójaszelet készen áll a további felhasználásra. A receptnek megfelelően süsse, főzze vagy pirítsa, ahogyan a húst is tenné.
* Kocka forma: Ideális pörköltekhez, gulyáshoz, ragukhoz, ázsiai ételekhez.
* Szelet forma: Tökéletes rántott „húsnak”, grillezve, brassói aprópecsenyéhez.
Összetevők: szója bab
Egyéb allergén információ: glutén, szója
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1367kJ/324kcal
Zsír: 1g
Amelyből telített zsírsavak: 0,2g
Szénhidrát: 19,9g
Amelyből cukrok: 13,5g
Fehérje: 53,5g
Rost:
Só:
Értékelések
Még nincsenek értékelések.